AOP Châteauneuf du Pape Rouge - Domaine Roc Saint Aymé 2021 - 75 cl

Sa belle robe, profonde, d’un rouge cerise annonce un vin riche et puissant. Les fruits rouges à l’alcool, la vanille et les épices douces laissent place en fin aux arômes de truffe. En bouche il se révèle intense et puissant, le palais s’enrobe de son « velours » et le grain des tanins apporte de la finesse en fin de bouche. 

Ce vin fin et élégant dévoile déjà ses qualités mais saura plaire aux plus patients qui l’ouvriront dans 5 ou 10 ans. 

sols de roches calcaires dures avec des sous-sols d’argile, ou formés de grès molassiques. 

Rendement 

35 Hl/Ha 

15% vol. 

Potentiel de garde 

À consommer dès à présent et peut se conserver de 8 à 10 ans.