|
Au-delà des sucres qu’il renferme, le jus de raisin contient de micro-nutriments intéressants, tout comme les grains de raisin entiers. Les procédés de fabrication du jus permettent effectivement de préserver l’essentiel des qualités nutritionnelles du fruit.
Le jus de raisin contient des polyphénols : notamment des flavonoïdes, des tannins et des anthocyanidines. Différents travaux scientifiques tendent à montrer que certains flavonoïdes pourraient jouer un rôle sur la santé des vaisseaux sanguins et que les anthocyanidines auraient des activités anti-inflammatoires importantes.
Ce jus de fruits contient aussi une quantité très intéressante de potassium. Pour rappel, ce minéral joue un rôle majeur dans le fonctionnement du système nerveux.
Découvrez ce délicieux jus de raisin rouge BIO élaboré par notre Cave Coopérative et profitez d'un paiement sécurisé |
